Forn de l'Om

Tots els nostres productes estan el·laborats artesanalment amb ingredients ecològics i en forn de llenya.

Tots els pans poden aguantar més d’una setmana i torrats són molt bons. Exceptuant els pans d’espelta que tenen menys durada. 

Pa de sèsam i llinosa

Farina integral de blat, sèsam, llinosa, llevat mare, sal marina i aigua.

Un pa cruixent i gustós.

550, 800 grs i 1 kg

 

 

 

Pa d’espelta blanc

Pa rodó fet amb farina blanca d’espelta, llevat mare,  sal marina i aigua.

El pa d’espelta està fet amb un blat antic, té menys volum que altres pans perquè la massa és elàstica i té menys força.

550 i 800 grs

 

 

 Pa de blat blanc

Farina blanca de blat, llevat mare, sal marina i aigua.

Pa dens i tupit.

400 i 800 grs.

 

 

 

Pa integral de blat

Farina integral de blat, llevat mare, sal marina i aigua.

400, 550,  800 grs i 1 kg.

 

 

 

 

Pans de fruites. (De blat o d’espelta)

Farina integral de blat o d’espelta. Nous, figues i panses. Sal, llevat mare,  llet de soja, oli d’oliva verge.

400, 600 i 800 grs.

 

 

 

Pa de cereals

Farina integral de blat i farina integral de sègol. Farina de civada, pipes de gira-sol.  Sal marina, llevat mare i aigua.

550, 800 grs i 1kg

 

 

 

Panets d’espelta

Farina d’espelta integral, farina blanca d’espelta, sal, oli d’oliva verge, aigua i llevat.
100 grs

Brioxos (de nous, panses, xocolata, ametlles i sols)

Farina integral de bla, sucre mascovado, llet de vaca, oli d’oliva verge,  llevat, granes (conté sèsam) i espècies.

 

 

Magdalenes

Farina integral de blat/espelta/blanca/, sucre mascovado o estevia,  ous, oli d’oliva verge i bicarbonat.